本篇文章给大家谈谈炒饭的做法，以及黄金炒饭的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 〖壹〗、10种特色炒饭的做法
- 〖贰〗、简单炒饭的做法
- 〖叁〗、最简单的炒饭做法
- 〖肆〗、炒饭都有哪些做法
10种特色炒饭的做法
菠萝炒饭 材料准备 米饭200克、菠萝1/2个、火腿50克、虾仁50克、青椒30克、红椒30克、洋葱30克、鸡蛋2个、盐3克、生抽10毫升、橄榄油适量。做法步骤 将菠萝去皮，切成小块，放入盐水中浸泡10分钟，捞出沥干水分。火腿、青椒、红椒、洋葱切成小丁，虾仁洗净备用。
要做出美味的特色炒饭，可以按照以下步骤进行： 准备关键食材 肉类与火腿：将猪肉和火腿切成小方块，用少许盐腌制，以提升肉质的口感。 蔬菜：胡萝卜和香菇也切成同样大小的小块，洗净备用；包菜切成约2厘米长的细丝。
将猪肉、火腿、胡罗卜、香菇切成小方丁，肉丁撒少许盐搅拌，包菜切成2厘米的短丝，香葱切成小段，鸡蛋磕人碗内，加精盐、葱末搅打均匀。 将锅置火上，舀入少量熟猪油烧热，倒入鸡蛋液炒成鸡蛋丁，将炒好鸡蛋丁倒入碗中。
菠萝炒饭，是一道极具异域风情的特色炒饭，可以算得上是东南亚菜系。最经典的做法，即泰式菠萝炒饭，需要放鱼露、咖喱、椰浆等，简单讲就是炒了碗虾仁炒饭再加些菠萝块，然后放进菠萝壳里。香菇油饭，可以说是酱油炒饭的升级版，用香菇和虾皮代替鸡蛋，虽然木有肉，但吃起来却有肉汁拌饭的口感。
简单炒饭的做法
炒饭：转大火，倒入米饭快速翻炒，用铲子压散米粒。加生抽、老抽、盐、胡椒粉调味，翻炒均匀。 混合：倒入炒好的鸡蛋，继续翻炒1分钟，撒剩余葱花出锅。升级小技巧 油的选取：猪油更香！或用香油+植物油混合。 配料延伸：加火腿丁、胡萝卜粒、青豆等（先炒熟配料再炒饭）。
炒饭是一道简单又美味的主食，可以根据个人喜好自由搭配食材。
最简单的酱油炒饭的制作步骤如下：准备食材：米饭：适量，比较好是隔夜饭，因为隔夜饭的水分较少，炒饭时不易粘锅。老抽：适量，用于给米饭上色和调味。鸡蛋：12个，打散备用。黄瓜、胡萝卜、火腿肠：各适量，切小丁，用于增加炒饭的口感和营养。油：适量，用于炒菜。鸡粉：适量，用于调味。
鸡蛋打碗里搅拌，适当加入点盐备用，蒸熟的米饭1碗备用，火腿切成细丁，杏鲍菇洗洗切小块，葱切成末。锅里备油加热，加入葱末，把鸡蛋倒入锅里定型后倒入碗里备用。锅里留着不够可以加点，继续加热把杏鲍菇放入翻炒，接着加入火腿，然后加入米饭，我们把米饭搅拌散了，在里面翻炒。
基础蛋炒饭 材料：剩米饭一碗，鸡蛋两个，葱花少许，盐适量，酱油一小勺，食用油适量。做法：准备材料：将剩米饭用筷子松散开，避免成块；鸡蛋打散备用。炒鸡蛋：锅中倒入少量油，加热至五成热时，倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固成块状，盛出备用。
最简单的炒饭做法
爆香：锅中再补1勺油，小火爆香蒜末和葱花（留一部分葱绿最后用）。 炒饭：转大火，倒入米饭快速翻炒，用铲子压散米粒。加生抽、老抽、盐、胡椒粉调味，翻炒均匀。 混合：倒入炒好的鸡蛋，继续翻炒1分钟，撒剩余葱花出锅。升级小技巧 油的选取：猪油更香！或用香油+植物油混合。
最简单的酱油炒饭的制作步骤如下：准备食材：米饭：适量，比较好是隔夜饭，因为隔夜饭的水分较少，炒饭时不易粘锅。老抽：适量，用于给米饭上色和调味。鸡蛋：12个，打散备用。黄瓜、胡萝卜、火腿肠：各适量，切小丁，用于增加炒饭的口感和营养。油：适量，用于炒菜。鸡粉：适量，用于调味。
根据个人口味加入适量盐和少许黑胡椒粉进行调味，再次翻炒均匀，使味道更加融合。最后，撒上一些葱花作为点缀，即可关火出锅。一般来说，籼米比较适合做蛋炒饭，因为它的颗粒相对松散，不容易粘连，炒出来的蛋炒饭口感较好。
炒饭是一道简单又美味的主食，可以根据个人喜好自由搭配食材。
炒饭都有哪些做法
咸蛋黄什锦炒饭 的做法 原料：咸蛋黄，冰冻玉米豌豆，火腿肠，鸡蛋，饭，盐，鸡精 做法：咸蛋黄微波1分钟，拿出来捣碎，备用。火腿肠切丁备用。冰冻玉米豌豆提前拿出解冻，冲洗干净备用。锅加少许油，加入玉米豌豆翻炒，断生后盛出备用。
以下是几种常见的炒饭做法： 蛋炒饭 做法：炒锅中放入适量油，加入葱花爆香，再加入打散的鸡蛋炒匀。随后加入蔬菜和米饭，最后加入盐、鸡精等调料进行翻炒。可以根据个人口味加入少许生抽调色。 虾仁炒饭 做法：将虾仁放入滚水中焯水，去除虾线备用。炒锅中放入适量油，加入虾仁煸炒至变色。
土豆、洋葱、培根切丁。 炒土豆、洋葱，加冷饭、培根、调味。十香菇炒饭 主料：米饭、鲜香菇、洋葱、青豆、火腿、鸡蛋、瘦猪肉。调料：番茄酱、酱油、味精、盐、胡椒粉。做法： 香菇切丁，洋葱、火腿、猪肉切丁。 炒香菇、洋葱、青豆、火腿、猪肉，加调味料。
最后将炒好的鸡肉块、柠檬草段和罗勒叶放入锅中，与米饭一起翻炒均匀即可。印度咖喱炒饭 材料准备 米饭200克、咖喱粉30克、羊肉80克、洋葱50克、胡萝卜30克、土豆30克、葡萄干30克、杏仁片适量、盐3克、酸奶20毫升、食用油适量。
关于炒饭的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。
